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滋补排骨汤

老年人补钙午餐汤滋补

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：5430

滋补排骨汤

一、介绍：

排骨有很多种煮发，今天就特别想喝汤。

二、食材：

  • 主料

  • 排骨

    2条

  • 红枣

    5-6颗

  • 核桃

    3颗

  • 枸杞

    7-8粒

  • 党参

    1条
  •  
  • 辅料

  • 料酒

    2勺

  • 盐

    3勺

  • 姜

    1块
  •  

三、步骤：

滋补排骨汤的做法步骤1

1.排骨处理好装盘。

滋补排骨汤的做法步骤2

2.加入姜丝、料酒和一勺盐腌制。

滋补排骨汤的做法步骤3

3.准备好配料洗净待用。

滋补排骨汤的做法步骤4

4.砂锅洗净，加入配料倒入腌制好的排骨。

滋补排骨汤的做法步骤5

5.加入一盘的清水，大概是没过排骨面即可。

滋补排骨汤的做法步骤6

6.先是大火熬煮，待汤沸腾后改小火熬煮20分左右。

滋补排骨汤的做法步骤7

7.熬煮好的汤加入适量食盐即可出锅装盆里，洒少许葱花就好了。

四、提示：

排骨可以事先入开水焯水去血腥。也可以直接腌制。
一般腌制30分钟就可以了。
滋补汤有很多材料，我只用了常见的红枣枸杞这些材料。
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