菊花叶鸡蛋肉饺子

1.买好的饺肉放盆里

2.葱和姜待剁

3.剁好的葱姜花

4.放在盆里和肉一起搅拌

5.加水加盐顺着一个方向不停的搅拌，成稀泥状

6.菊花叶用温水淖下，埋进去就捞出来

7.将菊花叶剁成细沫

8.取二个鸡蛋打成沫，加点盐

9.倒入油锅，用筷子不停的调动，成鸡蛋沫

10.将肉沫和菜和鸡蛋沫放盆里等用

11.加水加盐加味精，顺一个方向不停的搅拌，尝尝咸淡，不要太干

12.买的5元饺皮，大概有80张左右吧

13.包好的第一个饺子，北方式的

14.这是包好摆放好的饺子，漂亮吧

15.用4粒蒜头放在捣臼中，捣烂成稀泥，加生抽，成蒜泥

16.煮一锅水，水开后可以下饺子了

17.咬一口饺子，满口卤，挺香

18.饺子盛上桌，加上饺子汤，配上蒜泥开吃，味道好极了。

1 肉要加水顺着一个方向不停的搅拌，成稀泥状最好，吃时会有卤出现。 2 菊花叶试过才知道不能水淖，只能洗好后加盐剁。否则叶会发黑。 3 肉和菜一起搅拌时也是加水，加烈火烧的油倒进去，顺着一个方向不停的搅拌，尝尝咸淡。 4 煮饺子要水开三锅，每开要倒些冷水进去，怕溢出来水里加些盐煮。