一、介绍：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、食材：
五花肉
500g土豆
250g油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量冰糖
适量五香粉
适量蒜头
适量葱
适量三、步骤：
1.葱蒜切碎。
2.土豆切片。
3.五花肉洗净切片。
4.先将肉放入锅内先煸。
5.加入少量的油炒出油。
6.加入生抽，料酒，盐，五香粉，蒜粒，冰糖和适量的水加盖小火煮。
7.煮至肉熟。
8.加入土豆片。
9.拌匀煮至入味。
10.煮至土豆软了即可。
11.撒上葱花上菜了！
四、提示：
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