韭菜鱼滑豆腐馅饺子

准备时间：2小时以上制作时间：2小时以上用餐人数：6人以上浏览量：7515

韭菜鱼滑豆腐馅饺子

一、介绍：

韭菜是自己家种的，鱼滑是香港老太太做的，豆腐买回来一段时间怕再不吃就会变质。所以就想起用这三种食材包饺子，包好之后就煎了吃，感觉还不错。

二、食材：

三、步骤：

1.1、食材：韭菜、豆腐、鱼滑、面团。

2.将豆腐放入器皿内。

3.将豆腐完全搅碎为止。

4.再将鱼滑放入。

5.将两种食材混合之后搅成泥状。

6.再将切好的韭菜放入，调入适量盐、蔬菜油与鸡精，充分搅拌均匀备用。

7.将面团揉好擀好皮，包成饺子。

8.量太多我将部分装入包装盘里放急冻备用。

9.烧热锅倒入适量蔬菜油，放入饺子。

10.大火煮片刻后加入拌有少许面粉的清水，盖上锅盖转中小火。

11.煎至水分慢慢收干。

12.打开锅盖，鱼滑豆腐韭菜饺子煎好了。

13.反转看看，漂亮的煎饺出锅了。

四、提示：

小贴士

1、韭菜一定要沥干水分。2、豆腐与鱼滑充分搅拌成泥状。3、煎饺子时先大火片刻再转小火。4、水里加入少许面粉，煎出来的饺子卖相漂亮。