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家常美味肉卷

早餐葱香面食

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:5-6人 浏览量:7842


家常美味肉卷

一、介绍:

这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的,作为主食味道相当得棒,这块肉卷不需发酵,用了面包机和面很方便快捷,一起来吧,这么好吃的肉卷。。。。。。

二、食材:

  • 主料
  • 低筋面粉

    1000g
  • 鲜肉

    200g
  • 30g
  • 20g
  • 辅料
  • 20ml
  • 5g
  • 老抽

    10ml
  •  

三、步骤:

家常美味肉卷的做法步骤1

1.和好面团,醒一会。

家常美味肉卷的做法步骤2

2.把肉剁细。

家常美味肉卷的做法步骤3

3.加入老抽,盐,鸡精,姜,花生油拌匀,再加入葱末。

家常美味肉卷的做法步骤4

4.搅拌均匀,肉馅就拌好了。

家常美味肉卷的做法步骤5

5.把面团擀开成薄皮。

家常美味肉卷的做法步骤6

6.把肉馅均匀的摊到中间。

家常美味肉卷的做法步骤7

7.两边的面往中间折。

家常美味肉卷的做法步骤8

8.再把另一边折上来。

家常美味肉卷的做法步骤9

9.用擀面杖压成梯形的块。

家常美味肉卷的做法步骤10

10.用刀拉一下。

家常美味肉卷的做法步骤11

11.放到蒸锅里大火蒸20分钟。

家常美味肉卷的做法步骤12

12.20分钟后即可出锅

家常美味肉卷的做法步骤13

13.拿出趁热吃。

四、提示:

面粉的吸水性不一样克做适当调整。这款肉卷不需发酵很快捷。
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