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可可蛋糕

烘焙蛋糕巧克力味

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：5134

可可蛋糕

一、介绍：

可可蛋糕简单易做，不需要打发鸡蛋，但是还是很蓬松，有嚼劲，很Q，蜂窝很多！

二、食材：

  • 主料

  • 可可粉

    2g

  • 白糖

    30g

  • 鸡蛋

    1个

  • 炼乳

    50g

  • 蜂蜜

    5g

  • 低筋面粉

    40g

  • 苏打粉

    2.5g

  • 香草粉

    1勺

  • 植物油

    30g
  •  
  • 辅料

  • 水

    80g
  •  

三、步骤：

可可蛋糕的做法步骤1

1.先把可可粉，糖和水搅拌一下后煮沸，晾凉。

可可蛋糕的做法步骤2

2.准备好其他材料。

可可蛋糕的做法步骤3

3.鸡蛋打入容器中，依次加入炼乳，蜂蜜，植物油搅拌均匀。

可可蛋糕的做法步骤4

4.最好加入面粉和苏打粉，搅拌均匀后加入可可糖水搅拌成咖啡色蛋糕糊。然后封保鲜膜静置45分钟。

可可蛋糕的做法步骤5

5.静置后的蛋糕糊分在模具中，不要太满。

可可蛋糕的做法步骤6

6.蛋糕模放在预热好的烤箱中层，200度烘烤18分钟，蛋糕膨胀起来！

可可蛋糕的做法步骤7

7.美味Q爽的可可蛋糕就做好啦，冷藏后更美味，苏打味就不怎么浓了！

四、提示：

蛋糕糊做好后保鲜膜封住，静置45分钟！
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