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南瓜馒头

面食馒头早餐

准备时间:2小时以上 制作时间:10-20分钟 用餐人数:5-6人 浏览量:7516


南瓜馒头

一、介绍:

家里经常自己做馒头,这次做的是南瓜馒头,加入了南瓜做出的馒头有点淡淡的甜味,更松软更好吃。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    1000g
  • 南瓜

    半个
  • 辅料
  • 酵母粉

    4g
  •  

三、步骤:

南瓜馒头的做法步骤1

1.南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟.

南瓜馒头的做法步骤2

2.将蒸熟的南瓜压成泥。

南瓜馒头的做法步骤3

3.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

南瓜馒头的做法步骤4

4.面团发酵到两倍大就好了。

南瓜馒头的做法步骤5

5.将面团分成小份。

南瓜馒头的做法步骤6

6.每份揉匀。

南瓜馒头的做法步骤7

7.揉成馒头形状,盖厨布二次发酵

南瓜馒头的做法步骤8

8.二次发酵好后上锅蒸熟,开锅20分钟,关火后再焖3分钟开盖。

四、提示:

蒸制的时间根据馒头的大小来定。
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