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地瓜面槐花包子

包子咸香早餐

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:8103


地瓜面槐花包子

一、介绍:

很喜欢红薯面包成的包子,有点淡淡的甜味,就是颜色不太好看。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    3小碗
  • 红薯面

    1小碗
  • 猪肉

    300g
  • 韭菜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油

    1勺
  • 鸡精

    适量
  • 槐花

    适量
  •  

三、步骤:

地瓜面槐花包子的做法步骤1

1.红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

地瓜面槐花包子的做法步骤2

2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

地瓜面槐花包子的做法步骤3

3.槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。

地瓜面槐花包子的做法步骤4

4.韭菜切碎。

地瓜面槐花包子的做法步骤5

5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

地瓜面槐花包子的做法步骤6

6.面团揉成长条,切成剂子擀成饼。

地瓜面槐花包子的做法步骤7

7.放入馅料。

地瓜面槐花包子的做法步骤8

8.包成包子。

地瓜面槐花包子的做法步骤9

9.全包好了。

地瓜面槐花包子的做法步骤10

10.上锅蒸熟,开锅15分钟左右。

四、提示:

1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。
2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。
3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。
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