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凉拌酸辣土豆丝

酸辣凉菜晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：8274

凉拌酸辣土豆丝

一、介绍：

夏季来点凉拌菜吧

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    1个

  • 青椒

    1个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    1勺

  • 米醋

    1勺

  • 香油

    半勺

  • 小米辣

    1个

三、步骤：

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤1

1.小米辣切碎，土豆切丝

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤2

2.切好的土豆丝洗去淀粉，焯水

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤3

3.如果你的刀工不够好，就用插子插成细丝

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤4

4.焯水时间不要太长，马上捞出来过冷水

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤5

5.青椒同样焯水

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤6

6.青椒和土豆丝放在一个盆里，加入米醋，生抽，醋，糖等调味

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤7

7.炒锅放油，放入香葱和蒜片麻椒，炸出香味

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤8

8.小米辣放入土豆丝上面，把葱油倒进去，搅匀即可

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤9

9.成品

四、提示：

无
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