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榨菜肉丝面

面食咸香煮

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7159

榨菜肉丝面

一、介绍：

榨菜肉丝面

二、食材：

  • 主料

  • 面条

    3人份

  • 榨菜

    1包

  • 肉丝

    100g
  •  
  • 辅料

  • 料酒

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    1段

  • 姜

    1片

  • 蒜

    2瓣

  • 植物油

    适量

  • 香葱

    1棵

  • 热水

    适量

三、步骤：

榨菜肉丝面的做法步骤1

1.肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻

榨菜肉丝面的做法步骤2

2.葱姜蒜切碎备用

榨菜肉丝面的做法步骤3

3.香葱切碎备用

榨菜肉丝面的做法步骤4

4.锅中放入植物油适量，放入肉丝炒散，炒至肉丝变色盛出备用，看了别人的菜谱说凉油将肉丝放入炒不粘锅，今天试了下果然好用，大家也可以借鉴啊

榨菜肉丝面的做法步骤5

5.锅底留油，放入葱姜蒜炒香

榨菜肉丝面的做法步骤6

6.放入榨菜丝翻炒一下，我用的就是普通的袋装榨菜

榨菜肉丝面的做法步骤7

7.放入肉丝翻炒

榨菜肉丝面的做法步骤8

8.加入适量鲜酱油翻炒均匀

榨菜肉丝面的做法步骤9

9.倒入热水，大火煮沸

榨菜肉丝面的做法步骤10

10.放入面条，将面条煮熟即可

榨菜肉丝面的做法步骤11

11.出锅后撒香葱一碗香喷喷的肉丝面就好啦

四、提示：

我这是懒人版做法，用的干面条。也可以将榨菜肉丝炒好后盛出，然后单独煮面条，再将榨菜肉丝浇在面条上。程序先后的问题大家自行操作吧。呵呵
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