黑芝麻面包

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人浏览量：7856

黑芝麻面包

一、介绍：

Midea/美的MM-TSC2011面包机，外观简洁美观大方，粉嫩小清新的外型首先非常讨人喜欢，嗯，很适合新婚的小主妇：）。当然，我也很喜欢。（一不小心就透露了我的少女心。）操作新颖有趣味，噪音小到只是轻微蜂鸣音，对于讨厌噪音的我来说，这一点非常令我满意。面包机所附的配方一般会标明将所有原料（包括油脂）放入面包机后开始操作。考虑到过早添加油指会影响面团出筋，我特意等面包机进入到第2次搅拌阶段再加入黄油和黑芝麻酱。

二、食材：

主料
高筋面粉
375g
干酵母
5g
细幼砂糖
40g
盐
6g
水
170g
鸡蛋
40g
辅料
无盐黄油
20g
黑芝麻酱
60g

三、步骤：

1.将除黄油和黑芝麻酱以外的原材料放入面包机内筒。

2.将面包机内筒固定在面包机中，选择菜单1“甜味面包”，选择重量750g，烧色为“中色”，按启动键，面包机开始工作。

3.待面包机经过“搅拌”“松面”，进入至“揉面”状态时，加入室温软化的黄油和黑芝麻酱。（大家注意一下，我家的芝麻酱是流质的喔！）

4.图为面包机“发酵”程序结束，即将进入“烘烤”阶段。

5.面包烘烤结束后，立即将面包从面包内筒中取出，放在冷却架至完全冷却后再切片食用。

四、提示：

面包机所附的配方一般会标明将所有原料（包括油脂）放入面包机后开始操作。考虑到过早添加油指会影响面团出筋，我特意等面包机进入到第2次搅拌阶段再加入黄油和黑芝麻酱。