火龙果芒果奶油千层

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：6人以上浏览量：7003

火龙果芒果奶油千层

一、介绍：

前段时间，千层风靡，我向来是后知后觉，等大家的热情降下来了我倒是有了想做的兴趣了呢，周末买了两种颜色的水果，做了个双色的千层，第一次做，一下就做了两个，感觉也不是很麻烦呢。清甜绵软，超好吃。

二、食材：

三、步骤：

1.面粉过筛，加入糖和盐，拌匀

2.加入鸡蛋，拌匀

3.黄油放入牛奶里，隔水融化，放凉

4.将鸡蛋面粉糊糊倒进去，搅拌均匀

5.拌好的面糊过筛后，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上

6.冷藏好的面糊拿出来搅拌均匀，平底锅中小火加入，倒入一勺面糊，迅速旋转锅，摊成圆形博饼

7.摊好的饼放在架子上放凉

8.选择合适大小的碗扣在上面，用刀划出圆形状的饼皮

9.淡奶油加糖打发，芒果和火龙果切丁备用

10.取一张饼，上面均匀抹上淡奶油，在奶油上放上芒果粒

11.在上面继续盖上饼皮，抹上淡奶油，三层淡奶油加面皮后，第四层再放上火龙果粒

12.上面再继续盖上饼皮，抹上淡奶油

13.装饰好，放入冰箱冷藏好后即可食用

四、提示：

1、黄油要融化和牛奶混合，如果牛奶很热，就要放凉再用。
2、面粉要过筛，再加入一点盐，可以让饼皮口感更好。
3、调好的面糊一道要过筛，口感才细腻。
4、调好的面糊要放入冰箱冷藏至少一个小时以上才能使用
5、饼皮要薄，薄一点才好吃。