一、介绍:
其实我很喜欢面食,但是南方人对面食比较不拿手。我都是在美食网自己学的。第一次做这个,之前觉得不发面的面食肯定硬不好吃,所以一直没做过。不过听她们说用温水和面就会很柔软。今天终于鼓起勇气试试,真的,不硬有嚼劲,很香的大葱味。儿子都说好吃。
二、食材:
中筋面粉
300g猪肉
300g油
适量盐
适量大葱
1根砂糖
适量淀粉
适量生抽
适量白胡椒粉
适量三、步骤:
1.面粉加温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时以上。
2.前腿肉,三分肥七分瘦剁烂,大葱切碎。
3.加入淀粉,砂糖,胡椒粉,生抽搅拌上劲。
4.加入大葱,倒入1茶匙油拌匀。
5.醒发好的面团加干粉揉匀。
6.切分成等分,擀上面片。
7.放入猪肉馅。
8.捏成盒子。
9.煎烤机馅饼功能预热刷油,放入盒子,盖上盖子。
10.把盒子翻面,让盒子受热均匀。
11.两面煎至金黄至熟。
四、提示:
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