一、介绍:
海参有健脑益智,提高人体免疫力,预防心血管疾病,抗衰老,抗疲劳,补益肾精等作用。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。干贝具有滋阴补肾、和胃功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。丝瓜还有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效。海参、干贝都是海中珍品,营养价值极高,两种海鲜和丝瓜搭配在一起是具有清淡、鲜、咸的一道营养健康的滋补汤品。
二、食材:
海参
2只干贝
30g丝瓜
2根葱
适量姜
适量料酒
适量食用油
适量香油
适量盐
适量水
适量三、步骤:
1.提前把干贝洗净用热水泡发,时间充足我跑了三小时;海参是泡发煮熟了冻在冰箱里的,提前拿出解冻。
2.把泡好的干贝用料酒腌十分钟;把化开的海参切片。
3.热锅放少量食用油放葱姜、干贝、海参翻炒一会。
4.放适量水烧开小火煮十分钟。
5.这时候把丝瓜削皮切成片。
6.十分钟后汤水有些浓白色了。
7.放入丝瓜小火煮五分钟至丝瓜熟透关火,放入适合自己口味的盐调味。
8.放适量香油搅匀盛出。
四、提示:
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