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番茄鲫鱼汤

咸鲜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:8072


番茄鲫鱼汤

一、介绍:

鲫鱼刺比较多,适合煲汤,煲汤喝汤不吃肉,肉肉能让我家猫喵大餐一顿,鲫鱼汤加豆腐和菇类都不错,加番茄也鲜香好喝,喜欢的亲试试吧

二、食材:

  • 主料
  • 鲫鱼

    300g
  • 番茄

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    1勺
  • 适量
  • 适量
  •  

三、步骤:

番茄鲫鱼汤的做法步骤1

1.准备好一条鲫鱼洗净。

番茄鲫鱼汤的做法步骤2

2.加盐,姜丝和料酒腌一下。

番茄鲫鱼汤的做法步骤3

3.准备好番茄。

番茄鲫鱼汤的做法步骤4

4.番茄洗净切块。

番茄鲫鱼汤的做法步骤5

5.锅热油,下鲫鱼。

番茄鲫鱼汤的做法步骤6

6.两面煎一下。

番茄鲫鱼汤的做法步骤7

7.加一大碗水。

番茄鲫鱼汤的做法步骤8

8.煮开后加入番茄一起煮。

番茄鲫鱼汤的做法步骤9

9.加盐调味。

番茄鲫鱼汤的做法步骤10

10.盛碗,撒上葱末。

四、提示:

1、要想鲫鱼汤成奶白色,熬汤的时候加开水。
2、等汤熬白以后,再加其他配菜,如豆腐、菇类或番茄等。
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