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花生猪脾汤

促消化健脾儿童补虚

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8740


花生猪脾汤

一、介绍:

花生,味甘,性平;归脾、肺经。具有健脾养胃,润肺化痰的功效。猪脾是猪的脾脏,又称联贴、猪横脷;性味甘平;能益脾胃,助消化;多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。

二、食材:

  • 主料
  • 新鲜花生

    30g
  • 猪脾

    1条
  • 辅料
  • 茶籽油

    10g
  • 1g
  • 生姜

    4片
  • 料酒

    10g

三、步骤:

花生猪脾汤的做法步骤1

1.猪脾洗净

花生猪脾汤的做法步骤2

2.剔除油脂

花生猪脾汤的做法步骤3

3.锅里倒入适量清水,放姜片、料酒、猪脾焯水

花生猪脾汤的做法步骤4

4.捞起切片,放清水里洗至水清,浸泡半小时

花生猪脾汤的做法步骤5

5.新鲜花生剥好洗净

花生猪脾汤的做法步骤6

6.碗里放入洗净的猪脾、花生米,倒入适量清水,倒点茶籽油,上蒸锅大火蒸三十分钟

花生猪脾汤的做法步骤7

7.放盐调味,起锅即可

花生猪脾汤的做法步骤8

8.慢慢享用吧!

四、提示:

请注意:
猪脾并不是人见人爱的食材
这道汤的味道也不是很美味
主要是给孩子健脾胃的,仅供参考。
花生的量不可过多。
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