山药蒸肉饼

1.1. 准备猪肉110克和山药125克。

PS：我猜想泥萌一定都特别纠结食材的比例分配，所以我特别贴心地给食材称了重。但不一定完全按照我的克数来，大致差不多就可以哒~

2.2. 把猪肉切成小块儿。最好剁成肉馅，因为稍微跟山药一起搅拌的时候，肉可能搅拌得没有那么细腻了。

PS：猪肉最好不用太瘦的，差不多8分瘦2分肥。我没试过用纯瘦的肉来蒸肉饼，不知道蒸好的口感会不会有些发柴呢。

3.3. 把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中。

4.4. 搅拌成肉泥状，一开始搅拌可能比较难，因为没有加水。但搅拌一会儿，山药打散后，会变得膨胀，就起到了水的作用。

5.5. 加一点点盐，葱花，搅拌均匀。

PS：没过周岁的宝宝省略盐。

6.6. 加入两小勺的淀粉（调料勺）来微调下口感。

7.7. 一小勺无添加酱油。

8.8. 搅拌均匀后，平铺在盘子上。

PS：可以看到，加了山药的肉馅搅拌好之后，很有粘性，还是蓬蓬的感觉，蒸好之后，也不会干柴哟。

9.9. 用勺子背儿摊平。

10.10. 入蒸锅蒸15-20分钟。

11.11. 尝过肉饼已经蒸熟，就可以取出来了。

12.12. 用刀分成小块儿，根据宝宝的月龄处理成宝宝能接受的大小就可以啦。

13.13. 肉类辅食也可以做得软绵绵的，很好嚼的哟。口感软嫩不柴的秘诀就是山药哦，一顿吃不完的肉肉，可以帮宝宝冷冻起来，下次蒸热再吃， 两周内尽快吃完~