一、介绍:
买的新鲜的鸡枞菌,先清炒了,非常鲜美!今天用蒸的方法,加了点火腿丝和豆干丝!
二、食材:
鸡枞菌
80g干丝
150g火腿
50g香菇
1个料酒
适量高汤
1小碗葱花少许
少许三、步骤:
1.火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟
2.鸡枞菌洗净汆水
3.用手撕成丝状
4.把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点
5.豆干最好也绰一下水,这是准备好的三丝
6.取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝
7.用手压压紧实后,加入适量的高汤
8.放入锅中蒸15分钟
9.蒸好后倒扣出来
10.撒点葱花即可
四、提示:
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