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蒸三丝

儿童增强免疫力孕妇老年人家常菜

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:9738


蒸三丝

一、介绍:

买的新鲜的鸡枞菌,先清炒了,非常鲜美!今天用蒸的方法,加了点火腿丝和豆干丝!

二、食材:

  • 主料
  • 鸡枞菌

    80g
  • 干丝

    150g
  • 火腿

    50g
  •  
  • 辅料
  • 香菇

    1个
  • 料酒

    适量
  • 高汤

    1小碗
  • 葱花少许

    少许

三、步骤:

蒸三丝的做法步骤1

1.火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟

蒸三丝的做法步骤2

2.鸡枞菌洗净汆水

蒸三丝的做法步骤3

3.用手撕成丝状

蒸三丝的做法步骤4

4.把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点

蒸三丝的做法步骤5

5.豆干最好也绰一下水,这是准备好的三丝

蒸三丝的做法步骤6

6.取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝

蒸三丝的做法步骤7

7.用手压压紧实后,加入适量的高汤

蒸三丝的做法步骤8

8.放入锅中蒸15分钟

蒸三丝的做法步骤9

9.蒸好后倒扣出来

蒸三丝的做法步骤10

10.撒点葱花即可

四、提示:

三丝可以根据自己的食材调整,鸡丝、笋丝都可以;我的高汤是有底味的,所以没有加盐,自己调整
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