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洋葱番茄肉酱

炒锅自制调味料

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:9737


洋葱番茄肉酱

一、介绍:

天气越来越热,不想吃热烫的食物,弄得满身大汗,做点肉酱可以拌饭吃,也能拌面,非常开胃,喜欢的亲可以试试。

二、食材:

  • 主料
  • 洋葱

    85g
  • 猪肉

    220g
  • 番茄

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    2勺
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 适量
  • 五香粉

    半勺
  • 鸡精

    1勺
  •  

三、步骤:

洋葱番茄肉酱的做法步骤1

1.准备好番茄,洋葱和猪肉。

洋葱番茄肉酱的做法步骤2

2.分别切细。

洋葱番茄肉酱的做法步骤3

3.锅热油,下洋葱。

洋葱番茄肉酱的做法步骤4

4.加点姜末炸香。

洋葱番茄肉酱的做法步骤5

5.加入肉末。

洋葱番茄肉酱的做法步骤6

6.加点料酒翻炒。

洋葱番茄肉酱的做法步骤7

7.加点酱油,豆瓣酱和水烧制一下。

洋葱番茄肉酱的做法步骤8

8.炒到水分变干一些。

洋葱番茄肉酱的做法步骤9

9.加入番茄。

洋葱番茄肉酱的做法步骤10

10.加盐,五香粉翻炒。

洋葱番茄肉酱的做法步骤11

11.再加点鸡精调味。

洋葱番茄肉酱的做法步骤12

12.肉酱做好了,用来拌面拌饭都不错。

四、提示:

1、洋葱提前炸一下会更香。
2、可以换成其他肉,加蘑菇也不错。
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