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节瓜蠔烙

儿童早餐老年人

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：9544

节瓜蠔烙

一、介绍：

蠔烙单煎就已经很好吃，现在加入节瓜，多了蔬菜的味道，也是搭配的，多吃也不腻，不错哦

二、食材：

  • 主料

  • 节瓜

    1个

  • 蠔

    250g

  • 香菇

    3个

  • 鸡蛋

    1个

  • 薯粉

    50g

  • 生粉

    150g
  • 辅料

  • 盐

    3g

  • 鸡精

    3g

  • 蚝油

    1匙

  • 油

    适量

  • 葱花

    适量
  •  

三、步骤：

节瓜蠔烙的做法步骤1

1.节瓜抽丝，抽外表面青色部分就好了，瓜瓤部分不要抽，然后加入3个盐抓匀，让多余的水份脱出

节瓜蠔烙的做法步骤2

2.生蚝洗净

节瓜蠔烙的做法步骤3

3.然后将挤干水份的节瓜丝、菜脯粒、葱花、切条的香菇、鸡精、蚝油放入装蠔的碗中

节瓜蠔烙的做法步骤4

4.加入薯粉和生粉抓拌均匀

节瓜蠔烙的做法步骤5

5.放入鸡蛋搅拌均匀

节瓜蠔烙的做法步骤6

6.锅里热足量油，倒入生蚝面糊煎炸至表面金黄即可

节瓜蠔烙的做法步骤7

7.煎好

节瓜蠔烙的做法步骤8

8.好吃

四、提示：

无
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