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香辣蟹

海鲜烧香辣

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：9601

香辣蟹

一、介绍：

香辣蟹超级下饭哦

二、食材：

  • 主料

  • 蟹

    6只

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    半个

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 生姜

    3片

  • 蒜瓣

    1个
  • 辅料

  • 花椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 八角

    1个

  • 生抽

    3勺

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 生粉

    适量

  • 白酒

    适量

  • 料酒

    适量
  •  

三、步骤：

香辣蟹的做法步骤1

1.蟹拿刷子刷一下，没全拍到，要和我打架了??

香辣蟹的做法步骤2

2.全部切半，去掉蟹盖，蟹心等多余杂质

香辣蟹的做法步骤3

3.加盐，白酒，生粉抓匀

香辣蟹的做法步骤4

4.姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，青红椒备好

香辣蟹的做法步骤5

5.生抽三勺，生粉，料酒，适量加水调成汁

香辣蟹的做法步骤6

6.热油下螃蟹炸一下，捞出

香辣蟹的做法步骤7

7.下姜，蒜，花椒，八角，干辣椒炒香

香辣蟹的做法步骤8

8.加一勺豆瓣酱

香辣蟹的做法步骤9

9.炒出红油

香辣蟹的做法步骤10

10.下螃蟹翻炒，倒入碗汁

香辣蟹的做法步骤11

11.加青红椒，味精焖一会关火

香辣蟹的做法步骤12

12.盛出

四、提示：

无
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