零添加牛肉松

婴儿辅食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8177

一、介绍：

超市里的肉松都买过吗？各种添加剂什么的，肉质没见过咱也不放心啊。其实，肉松真是一个炒鸡简单快手的辅食调味料，自己在家就可以轻松做。吃惯了单一的鸡肉、猪肉松，咱今天来个快手牛肉松，其他肉类也可以如法炮制哦。牛肉中蛋白质含量很高，而脂肪含量低，味道鲜美，组成比猪肉更接近人体需要，口感也更好。宝宝的米粉、粥、面条、米饭、馄饨的主食里，都可以加肉松来调味，装在密封罐里出门带着也方便，出去玩的时候一定带上肉松，这绝对是经验之谈！吃惯了鸡肉、猪肉松，换牛肉松来调剂下绝对是个不错的选择哦。

二、食材：

三、步骤：

1.所需食材：牛肉适量、生姜两片、葱一根

2.新鲜的牛里脊洗净、切小块备用。

3.焯水后捞出来洗净，这个过程中要放入姜片和葱，目的是去除牛肉的腥味。

4.将焯好的牛肉沥干水分，待它们完全冷却。

5.放入宝宝的辅食机或者料理机中把肉块打成肉沫。

6.放入锅中翻炒肉沫，肉中的水分会逐渐蒸发，随着时间慢慢炒至金黄色，干干的就可以啦。

7.炒好的肉沫还是比较大颗粒的，对宝宝来说，不便咀嚼。因此可以放入料理机中再次打碎，这时颗粒就会细腻很多啦。

8.刚添加辅食的宝宝，咀嚼能力还不是很好，可以再放入料理机中重复上一步，出来的肉松会更加细腻，摸起来像粉末一样，刚添辅食的宝宝吃起来也毫无压力咯。

9.做好的牛肉松是这样哒

四、提示：