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香菇酱炒卤面

快手菜面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:8929


香菇酱炒卤面

一、介绍:

还记得上学时候,食堂里每天都供应炒卤面,1块5一份,每天都会吃上一次,酱香味很浓,配上蔬菜、炒鸡蛋。感觉是食堂里做的最好吃的美味了。

二、食材:

  • 主料
  • 卤面

    250g
  • 金华火腿

    10g
  • 辣椒丝

    20g
  • 芹菜

    1根
  • 扁豆角丝

    10g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 白糖

    2g
  • 鸡粉

    3g
  • 白胡椒粉

    1g
  • 仲景麻辣香菇酱

    30g
  •  

三、步骤:

香菇酱炒卤面的做法步骤1

1.准备材料。火腿切丝、芹菜切丝、扁豆角切丝。

香菇酱炒卤面的做法步骤2

2.油锅烧热,放入葱花、姜丝煸出香味。依次放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝。

香菇酱炒卤面的做法步骤3

3.煸炒后,放入香菇酱,中小火煸炒。

香菇酱炒卤面的做法步骤4

4.放入卤面,用筷子挑散开。

香菇酱炒卤面的做法步骤5

5.放入青红椒丝。继续用筷子挑散开。炒匀。放入调味料调料,即可。

四、提示:

1、可以换成自己喜欢的蔬菜。

2、还可以放个鸡蛋、肉一起炒,也很好吃。

3、香菇酱已经很咸了,最后要尝一下再加入盐。还可以放入酱油一起炒。
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