一、介绍:
无论何时都喜欢奶香十足的曲奇呢于是把低粉中的5g换成了奶粉,又添加了炼乳,喷喷香,酥掉渣,吃起来一根接一根,根本停不下来
二、食材:
低筋面粉
95g黄油
40g全脂奶粉
5g全蛋液
22g炼乳
3g蔓越莓
20g糖粉
40g泡打粉
1/2勺三、步骤:
1.食材准备
2.黄油切小块加入糖室温软化
3.这个空挡可以把蔓越莓切碎
4.打发黄油后加入炼乳
5.搅匀后分次加入全蛋液
6.至蛋液与黄油充分融合
7.加入切碎的蔓越莓
8.筛入低粉奶粉泡打粉
9.和成面团
10.整形后放入冰箱冷藏一小时
11.烤箱180℃预热,切成均匀细条
12.180℃15分钟即可,放在烤架上晾凉
四、提示:
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