一、介绍:
多拿滋制作简单健康美味
二、食材:
高筋面粉
270g低筋面粉
50g吉士粉
10g奶粉
20g细糖
40g黄油
20g盐
5g酵母
5g牛奶
120g鸡蛋
1个三、步骤:
1.原料:高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、
盐5g、 酵母5g、 黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个
2.将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
3.将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑
4.将盐和黄油加入,打至面团完成阶段
5..取出面团,基本醒发30min
6.分成50g一个的小面团,松弛10min,
7.擀开卷起,一段包起另一端;
8.首位朝下,放入烤盘中
9.醒发60min,将德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
10.进行装饰 等凉了以后
11.装饰
12.巧克力涂抹
13.多拿滋
四、提示:
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