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千岛鸡肉寿司

寿司快手菜日本料理

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:10134


千岛鸡肉寿司

一、介绍:

突然发现,寿司不仅做法简单,而且里面可以包进去自己喜欢的任何食材,做成任何的形状。今天就做了这样水滴形状的寿司,里面抹了一层千岛酱,放点儿烤鸡肉,味道别提多棒了~

二、食材:

  • 主料
  • 鸡胸肉

    1块
  • 黄瓜

    半根
  • 胡萝卜

    半根
  • 鸡蛋

    1个
  • 海苔

    1张
  • 米饭

    1碗
  • 辅料
  • 千岛酱

    5g
  • 蚝油

    2g
  • 生抽

    2ml
  • 精盐

    4g
  • 黑胡椒

    2g
  • 烤肉料

    5g
  • 料酒

    2ml
  •  

三、步骤:

千岛鸡肉寿司的做法步骤1

1.鸡胸肉提前解冻,撕去表面筋膜,从中间片开。

千岛鸡肉寿司的做法步骤2

2.用刀背将鸡肉拍松。

千岛鸡肉寿司的做法步骤3

3.放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和盐。

千岛鸡肉寿司的做法步骤4

4.搅拌均匀后腌制2小时以上。

千岛鸡肉寿司的做法步骤5

5.预热烤箱,上下火210度20分钟左右。

千岛鸡肉寿司的做法步骤6

6.鸡蛋打入碗中,胡萝卜切丝,黄瓜去皮切条,准备好千岛酱。

千岛鸡肉寿司的做法步骤7

7.鸡蛋液摊成蛋饼切丝,胡萝卜丝也稍微过一下油,烤好的鸡肉切小条。准备好海苔。

千岛鸡肉寿司的做法步骤8

8.海苔上铺好米饭,抹一层千岛酱。

千岛鸡肉寿司的做法步骤9

9.摆放好食材。

千岛鸡肉寿司的做法步骤10

10.将寿司帘对折,成水滴状。

千岛鸡肉寿司的做法步骤11

11.将寿司卷紧。

千岛鸡肉寿司的做法步骤12

12.刀背稍微蘸点儿清水。

千岛鸡肉寿司的做法步骤13

13.更好切开寿司。

千岛鸡肉寿司的做法步骤14

14.美美的~

千岛鸡肉寿司的做法步骤15

15.开吃~

四、提示:

1.烤箱设置仅供参考。
2.里面的食材可以换成任意自己喜欢的。
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