青蛙玛芬蛋糕(非烤箱版)

下午茶儿童创意菜抹茶味点心甜甜品蛋糕

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：5-6人 浏览量：6019

一、介绍：

玛芬蛋糕想想,是蛋糕里面最简单的一款蛋糕了,无须担心烤戚风一样烤得你傻傻的,只要将所有的材料加在一起,搅一搅便可造出一个香可敌国的蛋糕,方子里面我的鸡蛋是2个，约60克每个，抹茶粉将近用了8克，所以烤出的蛋糕很香，加了蔓越莓干后，降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会过甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7妈妈带我去排队，做好这款玛芬，我不得不告诉你这款玛芬蛋糕我是用空气炸锅做的，原本以为蛋糕只局限于烤箱，或者也只有用烤箱烤出来的蛋糕口感才会松软，但是空气炸锅同样也可以，一般这款玛芬我在烤箱上需要烤25至30分钟，炸锅仅需14分钟便可，而且上色更美,大家可以尝试一下.

二、食材：

三、步骤：

1.将黄油隔温水融化。

2.加入抹茶粉搅拌匀均。

3.全蛋液加糖粉和盐，低速打散至看不到糖粉颗粒。

4.加入融化后的黄油及搽茶粉和牛奶打至蛋水油融合。

5.将面粉泡打粉一起过筛加入蛋糊中，用刮刀翻拌至无颗粒。

6.将蔓越莓干洗净沥干切成小粒拌入面糊中。

7.将蛋糕糊装入蛋糕托约7成满即可，因为怕蛋糕托太软，烤出来形状会变形，所以我把它放入蛋塔模中。

8.放入空气炸锅中进行烘烤。

9.时间设制在180度烤5分钟，然后转160度烤8至9分钟。

10.最后二分钟取出可以看下情况。用牙签插下不沾便是熟了。

11.取出蛋糕放凉，将白巧克力隔水溶化，在手指饼干上画上白色的眼睛，待干后，再将黑巧克力隔水溶化，点上眼珠子，插在蛋糕上便可。

12.一块萌萌的玛芬蛋糕便做好了。

四、提示：